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        餅干知識
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          夾心餅干這樣做小孩子喜歡
                                發(fā)布日期：2023-10-07                      關(guān)鍵詞：貴州食品公司,貴陽餅干公司,貴陽餅干加工廠
                家里有小朋友的家長，周末是否會經(jīng)常給小孩子做各種各樣的小零食呢?不僅好吃，還好看，深得小朋友喜愛，今天小編就來教大家做一款好吃的餅干，這款餅干和普通餅干很不同 ，它可是超有料的夾心餅干
                材料：1又3/4杯普通面粉;180克無鹽黃油(剛從冰箱里拿出來的，不需要回軟)，切成20小片;2湯勺涼牛奶;豆沙或棗泥 這種餅干英文名字叫Mamoul，據(jù)說是一種來自中東的點(diǎn)心。它的外皮非常的酥松，配合里面的餡料，還是很美味的。

                做法：
                1、把切成小塊的黃油和面粉放在大碗里，用手邊捏邊混合，然后倒入牛奶，慢慢地捏碎黃油，直至能把它們捏成一個(gè)面團(tuán)。
                2、把面團(tuán)放在施了薄面的案板上，搓成一個(gè)40厘米長的圓條，再切成30-40個(gè)劑子(大小可根據(jù)個(gè)人喜好)。 3、取一個(gè)劑子，搓圓，在中間按一個(gè)深坑，填入餡，再把邊緣捏好，仍然捏成一個(gè)球狀，在手心里搓圓，再輕輕按扁，放入烤盤中，四周用小叉子扎一圈小孔。
                4、烤箱預(yù)熱至170攝氏度，烤20-25分鐘?？竞玫娘灨墒前装椎?，沒有變色的。我為了觀察烘烤的情況，在表面涂了蛋黃。蛋黃變成照片上那種黃顏色就可以出爐了。如果不涂蛋黃，可以在出爐、放涼后，在表面撒上糖粉，也是很好看的。
                小編在此要提醒大家的是，夾心餅干可不能當(dāng)飯吃哦，它只是一種休閑輔助食品，和正餐當(dāng)然是沒法比的。而且吃夾心餅干多喝點(diǎn)水，不然吃起來好干還很容易脹著。
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