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        餅干知識

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          夾心餅干這樣做小孩子喜歡

          發(fā)布日期:2023-10-07 關(guān)鍵詞:貴州食品公司,貴陽餅干公司,貴陽餅干加工廠

                家里有小朋友的家長,周末是否會經(jīng)常給小孩子做各種各樣的小零食呢?不僅好吃,還好看,深得小朋友喜愛,今天小編就來教大家做一款好吃的餅干,這款餅干和普通餅干很不同 ,它可是超有料的夾心餅干
                材料:1又3/4杯普通面粉;180克無鹽黃油(剛從冰箱里拿出來的,不需要回軟),切成20小片;2湯勺涼牛奶;豆沙或棗泥 這種餅干英文名字叫Mamoul,據(jù)說是一種來自中東的點(diǎn)心。它的外皮非常的酥松,配合里面的餡料,還是很美味的。

                做法:
                1、把切成小塊的黃油和面粉放在大碗里,用手邊捏邊混合,然后倒入牛奶,慢慢地捏碎黃油,直至能把它們捏成一個面團(tuán)。
                2、把面團(tuán)放在施了薄面的案板上,搓成一個40厘米長的圓條,再切成30-40個劑子(大小可根據(jù)個人喜好)。 3、取一個劑子,搓圓,在中間按一個深坑,填入餡,再把邊緣捏好,仍然捏成一個球狀,在手心里搓圓,再輕輕按扁,放入烤盤中,四周用小叉子扎一圈小孔。
                4、烤箱預(yù)熱至170攝氏度,烤20-25分鐘??竞玫娘灨墒前装椎模瑳]有變色的。我為了觀察烘烤的情況,在表面涂了蛋黃。蛋黃變成照片上那種黃顏色就可以出爐了。如果不涂蛋黃,可以在出爐、放涼后,在表面撒上糖粉,也是很好看的。
                小編在此要提醒大家的是,夾心餅干可不能當(dāng)飯吃哦,它只是一種休閑輔助食品,和正餐當(dāng)然是沒法比的。而且吃夾心餅干多喝點(diǎn)水,不然吃起來好干還很容易脹著。
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